Winifreda cerró sus festejos por los 110 años con el 2° Concurso de Asadores Criollos. Con sabor a tradición y espíritu federal

La localidad de Winifreda vivió un cierre de aniversario inolvidable este sábado 5 de abril, con el desarrollo de la segunda edición del Concurso de Asadores Criollos, una jornada donde el fuego, el aroma del asado y la camaradería fueron protagonistas.

El evento, organizado por la Municipalidad de Winifreda a través del Área de Cultura, se llevó a cabo en el patio del salón del Club Social y Deportivo Winifreda, ubicado sobre calle Urquiza, y reunió a una multitud de 350 comensales que disfrutaron del sabor criollo y de un espectáculo artístico de alto nivel. Este encuentro marcó el broche de oro de tres días de festejos por el 110° aniversario de la localidad, donde la historia, la naturaleza, la música y la tradición popular se fusionaron en un mismo espíritu de comunidad.

Una competencia con nivel nacional y sabor pampeano

La dupla santarroseña conformada por Carlos Desch (asador) y Antonella Fernández (fogonera) se consagró ganadora de esta segunda edición del certamen, tras obtener el mayor puntaje en una competencia que incluyó doce parejas provenientes de diferentes puntos de La Pampa y otras provincias. Gracias a su destacada performance, clasificaron directamente a la Fiesta Nacional del Asador Criollo, que se realizará el próximo 14 de septiembre en Miguel Riglos.

Desde temprano, los participantes comenzaron a prender sus fuegos, cada uno con su estilo y técnica. Durante tres intensas horas, las duplas asaron costillares de aproximadamente 16 kilos, cuidando cada detalle: desde la cocción y el sabor, hasta la presentación del stand, la higiene y la vestimenta tradicional.

Los fogones no solo ofrecieron exquisitas carnes, sino también momentos de encuentro. Las duplas compartieron tradicionales picadas con el público, generando un ambiente festivo y familiar que honró la esencia del asado criollo.

Representación federal y jurado de excelencia

Participaron parejas de Santa Rosa, Winifreda, Ingeniero Luiggi, Eduardo Castex, Catriló, Colonia Santa María, Miguel Riglos, Anchorena y General Acha, así como representantes de Serrano (Córdoba) y Coronel Charlone (Buenos Aires), dando un carácter federal y competitivo al evento.

El jurado estuvo conformado por Mónica Reinoso, Ramón Álvarez y José Luis Vicenz (de Santa Rosa) y Andrés Errecalde (de Mauricio Mayer), quienes evaluaron con ojo experto todos los aspectos técnicos y estéticos de la competencia.

Podio final y participación local destacada

🥇 1° Puesto: Carlos Desch y Antonella Fernández (Escuela de Vóley Filial 21, Santa Rosa)
🥈 2° Puesto: Adolfo Funes y Gonzalo Prado (Bomberos Voluntarios de Winifreda), ya clasificados a la instancia nacional
🥉 3° Puesto: Ismael Martínez y Gladys Galván (Escuela 97 de Los Hornos, Santa Rosa), designados como suplentes

Cena show: asado, folklore y emoción compartida

La noche concluyó con una gran cena aniversario en el salón del CSDW, donde se degustaron los asados cocinados durante el concurso, en una atmósfera de celebración popular. Entre brindis, aplausos y emociones, se dio a conocer el veredicto del jurado.

El espectáculo artístico fue de alto vuelo: el público disfrutó del show de “Yuyo” Gonzalo, apodado “El Heredero de Horacio Guarany”, quien conmovió con su carisma y canciones del repertorio popular argentino. Además, el Ballet folklórico “Esperanza” de Winifreda deslumbró con un despliegue escénico que puso en valor nuestras danzas tradicionales, sellando el cierre con fuerza cultural y orgullo identitario.

Un aniversario con raíces y proyección

Con este evento, Winifreda no solo celebró sus 110 años de historia, sino que reafirmó su compromiso con la tradición, el encuentro y la promoción cultural. La comunidad respondió con entusiasmo a cada jornada, consolidando a la localidad como un punto de referencia para la cultura y el turismo en la provincia.